Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: L'unica nota spiacevole, è stato l'odore come di vecchio, quando ho aperto il pacco. Poi, dopo cotte non si sentiva. Però ho ritenuto corretto segnalarlo.

Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: Da condire con il minimo indispensabile, sono buone anche solo con un filo d'olio.

Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: pasta davvero buona, peccato per il prezzo molto alto

Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: Il prezzo è un po' alto ma io amo le linguine e queste sono davvero buone.

Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: Davvero lunghissime, mi è piaciuto quello più che altro !

Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: Pasta Molto porosa che tiene bene sia la cottura che il condimento

Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: Profumi particolare della pasta sia da cruda che da cotta. Ricorda quasi il profumo della farina di canapa. Cottura più lunga di quanto descritto sulla confezione ma tiene bene il dente e il sapore è molto particolare; Aromatico, pieno, profumato.

Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: Non conoscevo questo tipo di grano prima di assaggiare queste linguine, mi sono documentata sulla sua origine dopo averla assaggiata... Ne sono rimasta piacevolmente sorpresa! Ho azzardato cucinandole alla carbonara (che non me ne vogliano i romani !) e hanno retto egregiamente la sfida: l’aroma della pasta si sente, ma non sovrasta quello del condimento! Ottima “callosità”, molto piacevole da masticare! Sono siciliana, e adoro mangiare pasta fatta con i nostri grani antichi, ma questa ha retto molto bene il confronto! Mi riprometto di cucinarla con delle verdure, magari amare, tipo borragine, con le quali secondo me si sposerebbe alla grande... ma mi sembra adatta anche per alcuni tipi di pesce/crostacei! Bella scoperta!

Review di Le Antiche Tradizioni - Linguine Bio Taganrog: Le ho trovate davvero ottime. Mi ero distratta e le ho tenute in pentola più del dovuto, sono rimaste belle al denti🙂