Altromercato - Cioccolato fondente con fave di cacao | Wikonsumer.org
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Altromercato Cioccolato fondente con fave di cacao

€2,51 25.10€/Kg
presto disponibile

Ingredienti: *Pasta di cacao, *Zucchero integrale di canna (19%), *Fave di cacao tostate (10%), *Burro di cacao, *Zucchero di canna. Cacao: 70% minimo nel cioccolato. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale Ingredienti da Agricoltura Biologica

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voto 7.9
Valutazione qualità
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Zuccheri 25g 49g Calcola il punteggio del tuo prodotto Ottieni il punteggio
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voto 8.4
Valutazione sapore
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Altromercato, Cioccolato fondente con fave di cacao
Profumo 1
Sapore equilibrato 1
Cioccolatoso 1
Equilibrato sapore di fondente e acido 1
Piacevoli le fave di cacao 1
Profumo di fondente 1
1 Amaro
Profumo intenso 1
Piacevole sensazione data dalla fava 1
Si sente la granella delle fave di cacao 1
Profumata 1
Gradevole retrogusto 1
Amara 1
Favosa 1
Vero sapore di cioccolato 1
secco 1
Il cacao è veramente protagonista 1
Profumato 1
Sapore unico diverso dalle Marche commerciali 1
Cioccolato croccante 1
Equilibrato 1
1 Piatto
Amaro al punto giusto 1

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Mascao fondente extra con il 70% di cacao è di colore marrone scuro, leggermente opaco. In bocca risulta piacevolmente ruvido per la presenza di fave spezzettate. Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica. Il cioccolato non contiene grassi diversi dal burro di cacao. Ad alto contenuto di fibre. La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferisce gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato. Ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%.
Energia 571Kcal
Grassi totali 43g
Grassi saturi 26g
Carboidrati 31g
Zuccheri 25g
Fibre 12g
Proteine 9g
Sale 0g
Quantità di cacao 70%
Additivi assenti
Tipo di grassi aggiunti Burro di cacao
Emulsionanti aggiunti no
Aromi artificiali no
Tipo di cioccolato cioccolato fondente
Vegan si
Tipo di latte nessuno
Gluten free no
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine si
Artigianale no
Materie prime Extra UE
Produzione UE
Regione -
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Quantità di cacao 70% 7.5 > 50%
Zuccheri 25g 7.4 < 40g
Materie prime Extra UE 7 -
Produzione UE 7 -
Additivi assenti 8 solo quelli ammessi da wikonsumer, assenti
Aromi artificiali no 8 no
Tipo di grassi aggiunti Burro di cacao 7 Burro di cacao, nessuno
Fairtrade si +0.2 -
Tipo di latte nessuno +0.2 -
VOTO FINALE 7.9
Progettazione categoria: Tavolette
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