9.1
8.8
#Crudo
#NonFluidificato
#Etico
Vaccaro Miele di millefiori integrale (cristallizzato)
Ingredienti: Miele integrale biologico italiano di millefiori
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Lunedì 28 set - Martedì 29 set. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€
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voto 9.1
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
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si
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locali
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assenti
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Packaging:vetro
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60
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15giorni
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Valutazione sapore
La voce dei consumatori
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Vaccaro, Miele di millefiori integrale (cristallizzato)
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|---|---|---|
| Profumato | 2 | |
| Cremoso | 2 | |
| Colore e aspetto | 1 | |
| Dolcezza senza eccessiva persistenza | 1 | |
| cristallizzato | 1 | |
| aromatico | 1 | |
| spalmabile | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| 1 | sapore | |
| Odore | 1 | |
| SENSAZIONE | 1 | |
| SAPORE | 1 | |
| Dolcezza | 1 | |
| Profumo delicato | 1 | |
| Pastosità | 1 | |
| sapore delicato | 1 | |
| bel colore | 1 | |
| ottima qualità | 1 | |
| Aromatico | 1 | |
| Corposo | 1 | |
| Gustoso | 1 | |
| 1 | Scarsamente profumato | |
| Aroma delicato | 1 | |
| grana fine | 1 | |
| gusto di favo | 1 | |
| Ricorda il favo che mangiavo da piccola | 1 | |
| Solido, ma cremosissimo | 1 | |
| Non ci sono grumi o cristalli duri che spesso trovo nei mieli | 1 | |
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Dai territori incontaminati della Basilicata un miele crudo biologico di alta qualità. Gli alveari sono posti nei pressi di aziende biologiche.
Il valore aggiunto di questo miele è nell'utilizzo di prodotti naturali a base di timolo per curare le api. In questo modo evitano le cure di antibiotici e possono offrire un miele più genuino. Viene prelevato allontanando le api con metodi non invasivi, senza ricorrere al fumo o a sostanze chimiche per calmare le api. La smielatura avviene a freddo, senza l'utilizzo di coltelli preriscaldati. La centrifuga è a bassa velocità. Prima dell'invasamento, si lascia il miele a riposo negli appositi maturatori per 15 giorni per garantire la più alta qualità. Lasciamo parte delle scorte di miele nelle arnie durante i mesi più rigidi per garantire il sostentamento delle api. Questo miele vanta diversi titoli di qualità e certificati di premiazione anche a livello internazionale.
| Energia | 304Kcal |
| Grassi totali | 0g |
| Grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 80.3g |
| Zuccheri | 80.3g |
| Fibre | 0g |
| Proteine | 0.6g |
| Sale | 0g |
| Additivi | assenti |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Packaging | vetro |
| Indice glicemico | 60 |
| Tempo di decantazione | 15giorni |
| Fluidificato | no |
| Crudo | si |
| Lavorazione a temperature <40°C | si |
| Packaging riciclabile | si |
| Disopercolatura a freddo | si |
| Centrifuga a bassa velocità | si |
| Tipo di miele | Millefiori |
| Regione | Basilicata |
| Umidità Max | 16.2% |
| HMF max | 6ppm |
| Filtrazione a maglia larga | si |
| Apicoltura etica | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | locali | 8 | italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 8 | solo quelli ammessi da wikonsumer, assenti |
| Centrifuga a bassa velocità | si | 8 | - |
| Crudo | si | 8 | si |
| Disopercolatura a freddo | si | 8 | - |
| Filtrazione a maglia larga | si | 8 | si |
| Indice glicemico | 60 | 8 | - |
| Lavorazione a temperature <40°C | si | 8 | si |
| Packaging | vetro | 8 | vetro |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Artigianale | si | +0.2 | - |
| Apicoltura etica | si | +0.2 | - |
| Fluidificato | no | +0.2 | - |
| HMF max | 6ppm | +0.17 | - |
| Tempo di decantazione | 15giorni | +0.3 | - |
| VOTO FINALE 9.1 |
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