Olio Extravergine di Oliva Bio "Biomurgia"

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Prezzo:
10,0€ / L
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  • Mandorle di Toritto, Bio da 20g
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PRO (24) CONTRO (30)
  • piccante (5)
  • profumato (2)
  • amaro (2)
  • intenso (2)
  • corposo (1)
  • colore (1)
  • carciofo (1)
  • colore brillante (1)
  • colore giallo intenso (1)
  • sapore (1)
  • dolce (1)
  • fruttato verde (1)
  • fruttato maturo (1)
  • legnoso (1)
  • erba (1)
  • amabile (1)
  • odore delicato (1)
  • aspro (4)
  • molto piccante (3)
  • amarissimo (3)
  • sapore (3)
  • amaro (3)
  • piccante (3)
  • forte (1)
  • retrogusto (1)
  • fruttato (1)
  • sgradevole (1)
  • fiscolo (1)
  • rancido (1)
  • radice amara (1)
  • speziato (1)
  • scadente (1)
  • acido (1)
  • legno umido (1)
Indifferente: amaro (2), piccante (2), carciofo (1), inodore (1), profumato (1), colore (1), erba (1), acido (1)
Descrizione modifica

Olio derivato dalla spremitura a freddo di olive prodotte negli oliveti di famiglia (territorio di Bari); le metodiche di coltivazione prevedono tecniche sostenibili che non sovrasfruttano il territorio e rispettano l’ambiente; un sistema agricolo, il nostro, non intensivo che riduce al minimo l’intervento meccanico, che non fa uso di impianti di irrigazione (aridocoltura) né di fertilizzanti e pesticidi, ma che si caratterizza soprattutto per la selezione di varietà antiche e locali ben adattate alle situazioni pedoclimatiche del luogo.

Inoltre è possibile ordinare le mandorle Biomurgia; sono ottenute da preziose varietà antiche locali.

Ingredienti

modifica

Olive delle cultivar Coratina, Nocellara del Belice, Silletta e Racioppa.

Caratteristiche modifica
Parametri qualitativi
Polifenoli (≥) :
490,0ppm
Piccante (1-3) :
non dichiarato
Amaro (1-3) :
non dichiarato
Fruttato (1-3) :
non dichiarato
Numero di perossidi (≤) :
1,5meq(O2)
Acidità (≤) :
0,15%
Varietà di olive
Ogliarola garganica :
No
Frantoio :
No
Moraiolo :
No
Roggianella :
No
Carolea :
No
Cima di Bitonto :
No
Gentile di Larino :
No
Carpellese :
No
Fort :
No
Cellina di Nardò :
non dichiarato
Semidana :
No
Lezzo :
No
Razza :
No
Hojiblanca :
No
Favarol :
No
Grignano :
No
Trep :
No
Ogliarola :
No
Pendolino :
No
Maurino :
No
Ravece :
No
Ogliarola barese :
No
Rossanel :
No
Taggiasca :
No
Verace :
No
Dolce di Rossano :
No
Rosciola :
non dichiarato
Racioppa :
Si
Casaliva :
No
Bosana :
No
Morcai :
No
Biancolilla :
No
Silletta :
Si
Nocellara Messinese (Olivone) :
No
Koroneiki :
No
Leccino :
No
Coratina :
Si
Cerasuola :
No
Nocellara del Belice :
Si
Marchi e certificazioni
Demeter:
No
Premi e Riconoscimenti:
non dichiarato
Biologico :
Si
Certificazione di qualità :
NoDOP noIGP
Attenzione all'etichetta
Provenienza :
Italia
Caratteristiche documentate:
Si
Estratto a freddo :
Si
Filtrato :
No
Episodi di contraffazione :
No
Specialità Regionale :
Olio pugliese
Addizione vitamina D :
No
Formato
2 litri:
non dichiarato
1 litro:
No
3 litri:
Si
5 litri:
Si
0.25 litri:
No
0.75 litri:
Si
0.10 litri:
Si
0.50 litri:
Si
Recensioni
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