Olio EVO - Il Ravece “campo dé prevete”

Valori nutrizionali, prezzo, caratteristiche e recensioni.

Produttore: Cinque Quattro
Prezzo:
16,0€ / 1,0L
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2€ / 100ml
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Risultati del consumer test
7.9 /10
Gusto

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Ogni consumatore ha assagiato più prodotti contemporaneamente, senza conoscerne la marca, in modo da non essernee influenzato. Ha quindi ordinato i prodotti dal più buono al meno buono, ed ha individuato le caratteristiche distintive del prodotto (riportate in tabella).

Gli esperti di wikonsumer.org hanno infine elaborato i dati, ottenendo il punteggio del gusto.

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PRO (25) CONTRO (7)
  • amaro (3)
  • delicato (2)
  • fruttato (2)
  • piccante (2)
  • sapore (2)
  • pomodoro (1)
  • erba (1)
  • asparago (1)
  • chiaro (1)
  • intenso (1)
  • colore deciso (1)
  • aroma forte (1)
  • equilibrato (1)
  • sensazione in bocca (1)
  • mandorla (1)
  • leggermente piccante (1)
  • dolce (1)
  • profumato (1)
  • colore paglierino (1)
  • acido (2)
  • amaro (1)
  • mandorla (1)
  • retrogusto (1)
  • molto piccante (1)
  • piatto (1)
Indifferente: dolce (1), delicato (1), fruttato (1), inodore (1), piccante (1), fruttato leggero (1), retrogusto di aglio (1), profumato (1), leggero (1)
Descrizione

L'olio extravergine di oliva Ravece “campo dé prevete” Cinque Quattro, all'olfatto si presenta fruttato, con piacevoli note erbacee e netti sentori di pomodoro acerbo, percepibili distintamente anche al gusto, all'assaggio è armonico con intense, ma sempre piacevoli ed equilibrate sensazioni di amaro e piccante, in armonia con l’elevato contenuto di polifenoli. L’olio Ravece prodotto dall'azienda Cinque Quattro ha caratteristiche fisico – chimiche con bassa acidità che lo posizionano tra gli oli di eccellenza. La notevole presenza di note aromatiche e il suo gusto fruttato intenso fa prediligere l'uso di quest olio su piatti di una certa consistenza, come minestre a base di legumi, gustose pastasciutte della tradizione irpina, zuppe, bruschette e grigliate di carne.

Ingredienti

Olive di cultivar Ravece

Caratteristiche
Attenzione all'etichetta
Episodi di contraffazione :
No
Estratto a freddo :
Si
Provenienza :
Italia
Filtrato :
No
Specialità Regionale :
Olio campano
Addizione vitamina D :
No
Caratteristiche documentate:
Si
Formato
0.50 litri:
Si
0.25 litri:
Si
0.75 litri:
No
1 litro:
No
3 litri:
No
5 litri:
No
0.10 litri:
non dichiarato
2 litri:
non dichiarato
Varietà di olive
Cellina di Nardò :
non dichiarato
Razza :
No
Fort :
No
Carpellese :
No
Roggianella :
No
Koroneiki :
No
Taggiasca:
No
Nocellara Messinese (Olivone) :
non dichiarato
Silletta :
non dichiarato
Racioppa :
non dichiarato
Rosciola :
non dichiarato
Casaliva :
No
Bosana :
No
Morcai :
No
Biancolilla :
No
Leccino :
No
Coratina :
No
Cerasuola :
No
Nocellara del Belice :
No
Ogliarola garganica :
No
Frantoio :
No
Moraiolo :
No
Carolea :
No
Cima di Bitonto :
No
Gentile di Larino :
No
Semidana :
No
Lezzo :
No
Favarol :
No
Grignano :
No
Ogliarola :
No
Pendolino :
No
Maurino :
No
Verace :
No
Ogliarola barese :
No
Dolce di Rossano :
non dichiarato
Ravece :
Si
Rossanel :
No
Trep :
No
Hojiblanca :
No
Marchi e certificazioni
Certificazione di qualità :
NoDOP noIGP
Biologico :
No
Premi e Riconoscimenti:
non dichiarato
Demeter:
No
Parametri qualitativi
Fruttato (1-3) :
2,0punti
Amaro (1-3) :
3,0punti
Piccante (1-3) :
3,0punti
Numero di perossidi (≤) :
4,75meq(O2)
Polifenoli (≥) :
136,0ppm
Acidità (≤) :
0,34%
Recensioni
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