Olio EVO - Il Ravece “campo dé prevete”

Valori nutrizionali, prezzo, caratteristiche e recensioni.

Produttore: Cinque Quattro
Prezzo:
16,0€ / L
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Risultati del consumer test
7.9 /10
Gusto

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Ogni consumatore ha assagiato più prodotti contemporaneamente, senza conoscerne la marca, in modo da non essernee influenzato. Ha quindi ordinato i prodotti dal più buono al meno buono, ed ha individuato le caratteristiche distintive del prodotto (riportate in tabella).

Gli esperti di wikonsumer.org hanno infine elaborato i dati, ottenendo il punteggio del gusto.

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PRO (48) CONTRO (9)
  • fruttato (6)
  • profumato (5)
  • sapore (5)
  • amaro (4)
  • piccante (2)
  • retrogusto (2)
  • delicato (2)
  • colore paglierino (1)
  • erba (1)
  • equilibrato (1)
  • dolce (1)
  • acido (1)
  • leggero (1)
  • leggermente piccante (1)
  • asparago (1)
  • mandorla (1)
  • denso (1)
  • gustoso (1)
  • pomodoro (1)
  • aspro (1)
  • pungente (1)
  • chiaro (1)
  • deciso (1)
  • intenso (1)
  • colore (1)
  • colore deciso (1)
  • aroma forte (1)
  • profumo equilibrato (1)
  • sensazione in bocca (1)
  • acido (2)
  • retrogusto (1)
  • molto piccante (1)
  • sapore (1)
  • amaro (1)
  • mandorla (1)
  • pizzica al naso (1)
  • piatto (1)
Indifferente: fruttato (2), leggero (1), fruttato leggero (1), retrogusto di aglio (1), intenso (1), inodore (1), profumato (1), piccante (1), delicato (1), dolce (1)
Descrizione modifica

L'olio extravergine di oliva Ravece “campo dé prevete” Cinque Quattro, all'olfatto si presenta fruttato, con piacevoli note erbacee e netti sentori di pomodoro acerbo, percepibili distintamente anche al gusto, all'assaggio è armonico con intense, ma sempre piacevoli ed equilibrate sensazioni di amaro e piccante, in armonia con l’elevato contenuto di polifenoli. L’olio Ravece prodotto dall'azienda Cinque Quattro ha caratteristiche fisico – chimiche con bassa acidità che lo posizionano tra gli oli di eccellenza. La notevole presenza di note aromatiche e il suo gusto fruttato intenso fa prediligere l'uso di quest olio su piatti di una certa consistenza, come minestre a base di legumi, gustose pastasciutte della tradizione irpina, zuppe, bruschette e grigliate di carne.

Ingredienti

modifica

Olive di cultivar Ravece

Caratteristiche modifica
Parametri qualitativi
Polifenoli (≥) :
136,0ppm
Piccante (1-3) :
3,0punti
Amaro (1-3) :
3,0punti
Fruttato (1-3) :
2,0punti
Numero di perossidi (≤) :
4,75meq(O2)
Acidità (≤) :
0,34%
Varietà di olive
Ogliarola garganica :
No
Frantoio :
No
Moraiolo :
No
Roggianella :
No
Carolea :
No
Cima di Bitonto :
No
Gentile di Larino :
No
Carpellese :
No
Fort :
No
Cellina di Nardò :
non dichiarato
Semidana :
No
Lezzo :
No
Razza :
No
Hojiblanca :
No
Favarol :
No
Grignano :
No
Trep :
No
Ogliarola :
No
Pendolino :
No
Maurino :
No
Ravece :
Si
Ogliarola barese :
No
Rossanel :
No
Taggiasca :
No
Verace :
No
Dolce di Rossano :
non dichiarato
Rosciola :
non dichiarato
Racioppa :
non dichiarato
Casaliva :
No
Bosana :
No
Morcai :
No
Biancolilla :
No
Silletta :
non dichiarato
Nocellara Messinese (Olivone) :
non dichiarato
Koroneiki :
No
Leccino :
No
Coratina :
No
Cerasuola :
No
Nocellara del Belice :
No
Marchi e certificazioni
Demeter:
No
Premi e Riconoscimenti:
non dichiarato
Biologico :
No
Certificazione di qualità :
NoDOP noIGP
Attenzione all'etichetta
Provenienza :
Italia
Caratteristiche documentate:
Si
Estratto a freddo :
Si
Filtrato :
No
Episodi di contraffazione :
No
Specialità Regionale :
Olio campano
Addizione vitamina D :
No
Formato
2 litri:
non dichiarato
1 litro:
No
3 litri:
No
5 litri:
No
0.25 litri:
Si
0.75 litri:
No
0.10 litri:
non dichiarato
0.50 litri:
Si
Recensioni
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