Ciokarrua Farina di Semi di Carrube bio
Ingredienti:
Farina di semi di carruba 100%.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Giovedì 25 apr - Venerdì 26 apr.
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Lievito e addensanti
voto 9
-
si -
propria -
si
voto 7
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Ciokarrua, Farina di Semi di Carrube bio
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|---|---|---|
| Non altera il sapore | 1 | |
| Facilmente dosabile | 1 | |
| ottimo per addensare cioccolata in tazza | 1 | |
| 1 | una bustina dura poco | |
| 1 | per gelati veg, a me addensa poco | |
| Addensante | 1 | |
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Partecipa agli assaggiCiokarrua è un'azienda artigianale, che ha sviluppato un progetto innovativo ma ispirato alla storia familiare. I loro prodotti raccontano la città e la sua storia, passando dalla manualità popolare alle nuove tecniche di lavorazione.
La carruba è un frutto versatile che si presta a molti utilizzi, ricco di vitamine e minerali che aiutano a soddisfare il nostro fabbisogno nutrizionale giornaliero. Grazie al suo elevato contenuto di fibre, ha un elevato potere saziante, non contiene glutine e ha un basso indice glicemico.
La farina di semi di carruba è un prodotto ad altissima viscosità, bianca, neutra, insapore e inodore. Ha la proprietà di assorbire acqua fino al 40%. Ciò ne fa un ottimo addensante, emulsionante, stabilizzante e gelificante. Il dosaggio può variare dallo 0,1 al 5% in relazione al tipo di preparazione.
| Energia | 195Kcal |
| Grassi totali | 0.9g |
| Grassi saturi | 0.2g |
| Carboidrati | 0g |
| Zuccheri | 0g |
| Fibre | 81g |
| Proteine | 6.2g |
| Sale | 0.02g |
| Vegan | si |
| Gluten free | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Packaging riciclabile | si |
| Regione | Sicilia |
| OGM Free | si |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| VOTO FINALE 9 |
