Girolomoni Spaghetti
Ingredienti:
Semola di grano duro bio, acqua. Può contenere soia e senape.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 apr - Giovedì 18 apr.
voto 8.4
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si -
locali -
propria
-
70°C
-
Lenta essiccazione:si
-
si
voto 7.9
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Girolomoni, Spaghetti
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|---|---|---|
| Sapore | 5 | |
| Consistenza | 4 | |
| Tenuta cottura | 4 | |
| 1 | Tenuta di cottura | 2 |
| 2 | Troppo sottili | |
| Tengono bene la cottura | 2 | |
| buona tenuta di cottura | 2 | |
| Porosi | 2 | |
| Gusto | 2 | |
| Sensazione in bocca | 1 | |
| tenuta alla cottura | 1 | |
| Sapore | 1 | |
| 1 | Troppo cotto se segui il tempo di cottura | |
| Tiene molto la cottura | 1 | |
| È abbastanza grezza | 1 | |
| Il sapore è naturale | 1 | |
| Resistenti alla cottura | 1 | |
| Sodi | 1 | |
| Gusto genuino | 1 | |
| 1 | Fini | |
| 1 | Lisci | |
| buona tenuta del sugo | 1 | |
| Ottimo rapporto qualità/prezzo | 1 | |
| Ottima resistenza alla cottura | 1 | |
| Tiene bene la cottura | 1 | |
| Spaghetti nella norma, la cottura viene mantenuta | 1 | |
| Cottura | 1 | |
| Gustosi | 1 | |
| Buon sapore | 1 | |
| tiene la cottura | 1 | |
| saporito | 1 | |
| al dente | 1 | |
| Trattiene il condimento | 1 | |
| Morbidi | 1 | |
| Si sposa bene col sugo | 1 | |
| Buona porosità della pasta | 1 | |
| Cottura ottima | 1 | |
| Saziante | 1 | |
| gustosi | 1 | |
| 1 | non tengono molto la cottura | |
| Ottima consistenza | 1 | |
| Rimangono al dente | 1 | |
| Ottima tenuta alla cottura | 1 | |
| Resa | 1 | |
| Buona cottura | 1 | |
| Materie prime italiane | 1 | |
| Artigianali | 1 | |
| 1 | scuoce in fretta | |
| Gusto deciso | 1 | |
| Buona tenuta cottura | 1 | |
| Veloci | 1 | |
| Digeribili | 1 | |
| Sottilissimi | 1 | |
| Leggero | 1 | |
| Colore | 1 | |
| Rispetto tempi cottura indicati | 1 | |
| Palato | 1 | |
| cottura | 1 | |
| Qualita' | 1 | |
| Biologici | 1 | |
| Perfetti con il sugo | 1 | |
| Sodi ma non duri | 1 | |
| Tengono perfettamente la cottura | 1 | |
| PERFETTI PER I BAMBINI | 1 | |
| GUSTOSI ANCHE OLIO E BASTA | 1 | |
| TENGONO LA COTTURA BENISSIMO | 1 | |
| Gusto delicato | 1 | |
| tengono la cottura | 1 | |
| Consistenza in cottura | 1 | |
| buona resistenza alla cottura | 1 | |
| 1 | sottili | |
| 1 | troppo lisci | |
| sapore | 1 | |
| 1 | Prezzo leggermente | |
| Mantengono benissimo la cottura | 1 | |
| Formato spaghetto ottimo | 1 | |
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Partecipa agli assaggiLa pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate, con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a temperature massime di 70-72°C nella prima ora di produzione e poi a diminuire, per circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
| Energia | 358Kcal |
| Grassi totali | 1.6g |
| Grassi saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 73.2g |
| Zuccheri | 3g |
| Fibre | 3.4g |
| Proteine | 11g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | - |
| Uova | - |
| Uova fresche | - |
| Farina utilizzata | Grano moderno |
| Gluten free | - |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | no |
| Integrale | no |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Tempo di essiccazione | 12h |
| Tempo di cottura | 8min |
| Trafilata a bronzo | no |
| Umidità Max | 12.5% |
| Varietà di farro | - |
| Aflatossine totali < | 4μg/Kg |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Formato | Pasta lunga |
| Regione | Marche |
| Temperature di essiccazione | 70°C |
| Farina macinata a pietra | no |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | si |
| Impurità visive | - |
| Lenta essiccazione | si |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | no |
| OGM Free | si |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 70°C | 6 | < 70°C |
| VOTO FINALE 8.4 |
