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Le antiche tradizioni Biscotti al farro monococco

200 g

€3,99 19.95€/Kg

Ingredienti: Farina di FARRO Monococco* (tipo 1) 57%, bevanda di riso* (acqua, riso* 17%, olio di semi di girasole*, olio di semi di cartamo*, sale), olio extravergine di oliva*, zucchero di canna*, aroma naturale di vaniglia, bicarbonato di ammonio *Biologico

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voto 9.2
Valutazione qualità
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voto 6
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Le antiche tradizioni, Biscotti al farro monococco
1 Secco
Consistenza 1
Sapore gradevole 1
1 Umido
1 Poco saporito
1 Crusca
Inzuppo medio 1
Rustico 1
Buono anche se poco dolce 1
Inzupposo 1

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Semplici e con pochi ingredienti, questi biscotti sono preparati con ingredienti privi di lattosio e sono adatti a chi segue una dieta vegana. Sono cotti in forno a legna.
Energia 351Kcal
Grassi totali 13g
Grassi totali 13g
Grassi saturi 1.9g
Carboidrati 53g
Zuccheri 15g
Fibre -
Proteine 9g
Sale 0.004g
Farine alternative 57%
Varietà antiche 57%
Zuccheri aggiunti zucchero di canna
Vegan si
Uova fresche -
Uova no
Tipo di lievito lievito chimico
Tipo di latte nessuno
Tipo di grassi aggiunti Olio extravergine di oliva
Additivi assenti
Con lievito si
Aromi artificiali no
Nome della varietà o popolazione o miscuglio Maiorca
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine no
Artigianale si
Integrale si
Materie prime locale
Produzione propria
Varietà di farro Monococco
Regione Sicilia
Macinata a pietra si
Quantitativo di olio extravergine 100%
Ripieni o farciture no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Grassi totali 13g 7.7 < 35g
Integrale si 8 -
Grassi saturi 1.9g 7.9 < 16g
Zuccheri 15g 7.7 < 40g
Zuccheri aggiunti zucchero di canna 7.3 Nessuno, Stevia, sciroppo d'agave, zucchero di cocco, miele, sciroppo d'acero, malto d'orzo, malto di riso, zucchero d'uva, zucchero integrale di canna, zucchero di canna, saccarosio, fruttosio, lattosio, Sciroppo di riso
Materie prime locale 7.8 -
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Additivi assenti 8 scelti, assenti
Aromi artificiali no 8 no
Tipo di grassi aggiunti Olio extravergine di oliva 7.9 Burro, Burro di cacao, Olio di nocciole, Olio di mandorla, Olio di cartamo, Olio di semi di girasole, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio di oliva, Olio extravergine di oliva, nessuno
Artigianale si +0.2 -
Farine alternative 57% +0.2 -
Varietà antiche 57% +0.099 -
Macinata a pietra si +0.2 -
Quantitativo di olio extravergine 100% +0.5 -
Varietà di farro Monococco +0.2 -
VOTO FINALE 9.2
Progettazione categoria: Biscotti Frollini