Olio Extravergine di oliva - Marinello

Valori nutrizionali, prezzo, caratteristiche e recensioni.

Produttore: Marinello
Prezzo:
12,0€ / L
Prova Assaggio
Richiedi un campione assaggio da 250ml, tramite un contributo di 5€.
5€ / 250ml
Spedizione inclusa
Compra dal produttore
Per ordinare puoi contattare il produttore tramite:
  • mail: info@fattoriamarinello.it
  • telefono o whatsapp: +39 3358260658
  • FACEBOOK MARINELLO
  • Sito del produttore

e fornirgli le seguenti informazioni: quantitativo, nome, cognome, indirizzo, telefono e mail.

Spese di spedizione: Per 5L di olio, il costo di trasporto è di 5€.

Prova di assaggio: Invia una richiesta tramite il box affianco.

Informazioni
Compilando questo modulo potrai richiedere informazioni e ricevere:
  • Certificato analisi sensoriale del prodotto
  • Certificato analisi chimiche del prodotto

Prova di assaggio: ordina con Paypal tramite il bottone in questa pagina.

Se hai una richiesta specifica scrivilo nel messaggio.
Risultati del consumer test
6.7 /10
Gusto

Questo prodotto è stato testato dalla community di consumatori di wikonsumer.org.

Ogni consumatore ha assagiato più prodotti contemporaneamente, senza conoscerne la marca, in modo da non essernee influenzato. Ha quindi ordinato i prodotti dal più buono al meno buono, ed ha individuato le caratteristiche distintive del prodotto (riportate in tabella).

Gli esperti di wikonsumer.org hanno infine elaborato i dati, ottenendo il punteggio del gusto.

Guarda tutti i prodotti nel test »
Maggiori informazioni sui consumer test »

PRO (34) CONTRO (12)
  • piccante (5)
  • amaro (3)
  • sapore (3)
  • fruttato (2)
  • equilibrato (2)
  • profumato (2)
  • pastoso (1)
  • colore brillante (1)
  • dolce (1)
  • acido (1)
  • delicato (1)
  • saporito (1)
  • gustoso (1)
  • amabile (1)
  • leggermente amaro (1)
  • medio ambrato (1)
  • fruttato leggero (1)
  • intenso (1)
  • ottimo (1)
  • colore (1)
  • aroma forte (1)
  • sensazione in bocca (1)
  • colore giallo limpido (1)
  • piccante (3)
  • amaro (2)
  • insipido (1)
  • chiaro (1)
  • burroso (oleogustus) (1)
  • sapore (1)
  • molto piccante (1)
  • amarissimo (1)
  • petaloso (1)
Indifferente: amaro (3), sapore (2), dolce (2), leggero (1), forte (1), profumato (1), erba (1), piccante (1), delicato (1)
Descrizione modifica

L'olio extravergine di oliva biologico Marinello è prodotto dall'omonima Azienda Agricola Marinello di Marco Basuino. L’olio “Marinello” proviene dalle varietà di olive: Roggianella, Dolce di Rossano e Nocellara Messinese (Olivone) coltivate dalla stessa azienda nella provincia di Cosenza.

Le olive raccolte a mano vengono subito trasferite al frantoio ed entro lo stesso giorno molite con le tecniche adeguate, per non compromettere i parametri qualitativi che caratterizzano l'olio evo Marinello, non disperdere polifenoli e vitamine e mantenere quanto più basso il valore di acidità (valori medi 0,15%) e perossidi (valori medi 5meq). Le regole di produzione adottate dall'azienda sono molto più rigide rispetto alle normative che impongono valori di acidità inferiori a 0.8% e perossidi inferiori a 20meq.

Le tecniche agronomiche, l'adeguata produzione e il regime biologico consentono di rispettare le varietà di olive utilizzate ed ottenere "Marinello", un olio extravergine di eccellenza e salutare che rispetta le varietà tradizionali calabresi. L'olio biologico Marinello presenta un'aroma fruttato leggero di tipo maturo e un amaro ed un piccante mediamente percepiti e persistenti in armonico equilibrio, in grado di esaltare ogni tipo di piatto.

L'azienda agricola Marinello di fatto è anche una Bio Fattoria Sociale in cui si producono anche vino da uve biologiche e prodotti ortofrutticoli bio.

Ingredienti

modifica

Olive di cultivar Roggianella circa il 50%, Dolce di Rossano circa il 25% e Nocellara Messinese (Olivone) circa il 25%

Caratteristiche modifica
Parametri qualitativi
Polifenoli (≥) :
380,0ppm
Piccante (1-3) :
3,0punti
Amaro (1-3) :
3,0punti
Fruttato (1-3) :
1,0punti
Numero di perossidi (≤) :
5,0meq(O2)
Acidità (≤) :
0,14%
Varietà di olive
Ogliarola garganica :
No
Frantoio :
No
Moraiolo :
No
Roggianella :
Si
Carolea :
No
Cima di Bitonto :
No
Gentile di Larino :
No
Carpellese :
No
Fort :
No
Cellina di Nardò :
non dichiarato
Semidana :
No
Lezzo :
No
Razza :
No
Hojiblanca :
No
Favarol :
No
Grignano :
No
Trep :
No
Ogliarola :
No
Pendolino :
No
Maurino :
No
Ravece :
No
Ogliarola barese :
No
Rossanel :
No
Taggiasca :
No
Verace :
No
Dolce di Rossano :
Si
Rosciola :
non dichiarato
Racioppa :
non dichiarato
Casaliva :
No
Bosana :
No
Morcai :
No
Biancolilla :
No
Silletta :
non dichiarato
Nocellara Messinese (Olivone) :
Si
Koroneiki :
No
Leccino :
No
Coratina :
No
Cerasuola :
No
Nocellara del Belice :
No
Marchi e certificazioni
Demeter:
No
Premi e Riconoscimenti:
Si
Biologico :
Si
Certificazione di qualità :
NoDOP noIGP
Attenzione all'etichetta
Provenienza :
Italia
Caratteristiche documentate:
Si
Estratto a freddo :
Si
Filtrato :
No
Episodi di contraffazione :
No
Specialità Regionale :
Olio calabrese
Addizione vitamina D :
No
Formato
2 litri:
non dichiarato
1 litro:
No
3 litri:
Si
5 litri:
Si
0.25 litri:
Si
0.75 litri:
Si
0.10 litri:
non dichiarato
0.50 litri:
No
Recensioni
Lascia la tua recensione
  • Nessuna recensione presente