Miscela per pane e cereali fatte in casa

Valori nutrizionali, prezzo, caratteristiche e recensioni.

Produttore: Molino Chiavazza
Prezzo:
2,38€ / 1,0Kg
Descrizione

Miscela equilibrata di 5 cereali in fiocchi e in farina per preparare un pane caratteristico in modo facile e veloce, a mano o a macchina.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 0, Farina di segale 9%, Fiocchi d'orzo malta - W>300to 8%, Fiocchi di frumento malta - W>300to 8%, Farina di avena 5%, Farina d'orzo 3%, Malto d'orzo tostato, Pasta acida disidratata di frumento, Amilasi, Può contenere tracce di soia

Caratteristiche
In Cucina
Per dolci:
No
Per Pane:
Si
Per panettone:
No
Per pasta:
No
Per pizza:
No
Marchi e Certificazioni
Biologica:
No
Parametri Qualitativi
Assorbimento idrico farinografico:
non dichiarato
Coefficiente di ritenzione:
non dichiarato
Forza della Farina:
Alta - W>300
Glutine:
Ricca di Glutine
Indice di caduta di Hagberg:
non dichiarato
Rapporto Tenacità/Estensibilità:
non dichiarato
Stabilità dell’impasto:
non dichiarato
Tipologia di Farina
Farina di:
Altro
Grani Antichi:
No
Integrale:
No
Macinata a pietra:
No
Raffinata:
Si
Rimacinata:
No
Tipo:
Mix di Farine
Valori nutrizionali per 100g
Calcio :
non dichiarato
Calorie:
342,0kcal
Carboidrati:
66,0g
Ceneri:
non dichiarato
di cui Saturi:
0,5g
di cui Zuccheri:
5,0g
Ferro:
non dichiarato
Fibra:
8,0g
Grassi:
1,8g
Proteine:
11,5g
Sale:
0,1g
Vitamina C :
non dichiarato
Farine
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Recensioni
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