Farina di quinoa senza glutine

Valori nutrizionali, prezzo, caratteristiche e recensioni.

Produttore: Molino Rossetto
Prezzo:
25,7€ / 1,0Kg
Descrizione

Prodotto specificamente formulato per celiaci.

La farina di quinoa si ottiene a partire dalla quinoa, pianta erbacea della stessa famiglia di spinaci e barbabietole, molto utilizzata tra le popolazioni andine.

Ingredienti

Farina di quinoa.

Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizza anche soia

Caratteristiche
In Cucina
Per dolci:
Si
Per Pane:
Si
Per panettone:
No
Per pasta:
No
Per pizza:
No
Marchi e Certificazioni
Biologica:
No
Parametri Qualitativi
Assorbimento idrico farinografico:
non dichiarato
Coefficiente di ritenzione:
non dichiarato
Forza della Farina:
Bassa - W<100
Glutine:
Senza Glutine
Indice di caduta di Hagberg:
non dichiarato
Rapporto Tenacità/Estensibilità:
non dichiarato
Stabilità dell’impasto:
non dichiarato
Tipologia di Farina
Farina di:
Altro
Grani Antichi:
No
Integrale:
No
Macinata a pietra:
No
Raffinata:
Poco
Rimacinata:
No
Tipo:
Di Quinoa
Valori nutrizionali per 100g
Calcio :
non dichiarato
Calorie:
358,0kcal
Carboidrati:
59,8g
Ceneri:
non dichiarato
di cui Saturi:
0,7g
di cui Zuccheri:
0,5g
Ferro:
non dichiarato
Fibra:
5,1g
Grassi:
5,7g
Proteine:
14,2g
Sale:
0,003g
Vitamina C :
non dichiarato
Farine
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Recensioni
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