SeminiAmo - Busiate Russello Integrali | Wikonsumer.org
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SeminiAmo Busiate Russello Integrali

€2,97 5.94€/Kg

Ingredienti: Sfarinato integrale di grano duro antico siciliano Russello, acqua. *Può contenere tracce di glutine

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voto 8.6
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
SeminiAmo, Busiate Russello Integrali Valori medi prodotti in commercio E tu che Pasta secca usi?
Tempo di essiccazione 20h 3-4h Calcola il punteggio del tuo prodotto Ottieni il punteggio
Temperature di essiccazione 35°C 90-115°C
Altri vantaggi di SeminiAmo, Busiate Russello Integrali:
voto 8.4
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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SeminiAmo, Busiate Russello Integrali
Consistenza 6
Sapore 6
Tengono bene la cottura 3
Ottima consistenza 3
Cottura 3
consistenza 2
sapore ottimo 2
Aspetto 2
Aroma 2
Saporita 2
Consistente 2
Gusto 2
Ottima tenuta della cottura 2
Tengono la cottura 2
saporita 2
consistente 1
rustico 1
Bel colorito 1
Come quella della nonna 1
Digeribilità 1
aderenza al condimento 1
si sposa bene con tantissimi condimenti 1
tiene perfettamente la cottura e si amalgama bene al condimento 1
Tenuta cottura 1
condimento ben aderente 1
TENUTA DI COTTURA OTTIMA 1
1 Consistenza e tenuta in cottura
acchiappano il condimento 1
rimangono al dente 1
SAPORE 1
sode 1
Profumata 1
Buon sapore 1
sapore delicato 1
tiene la cottura 1
Delicata 1
Tiene la cottura 1
Saporosa 1
Dura 1
Non scotta 1
1 Difficile abbinamenti coi sughi
Carnosa 1
Fresca 1
Deliziosa 1
Molto gustosi 1
Ottima grana sotto i denti 1
Sapore integrale 1
Ottime da condire 1
Tenuta in cottura 1
Integrali 100% 1
1 appena tirati fuori dall'acqua di cottura un aroma un pò forte, ma poi non si sente una volta che la pasta è condita
Prodotto genuino 1
Buona tenuta alla cottura 1
Assorbe bene i condimenti 1
Prodotto davvero interessante, si avverte tutto il sapore del grano 1
Ottimo profumo 1
Tiene cottura 1
1 prezzo alto
Sembra fatta in casa 1
Gustosa nonostante sia integrale 1
Rustiche 1
Saporite 1
Profumate 1
Ottima tenuta di cottura e del condimento 1
Alta digeribilità 1
Supergustosi 1
Raccolgono bene il condimento 1
profumata 1
Trattiene benissimo il condimento 1
ottima tenuta cottura 1
gusto 1
Saziante 1
Ricco 1
Cottura più veloce rispetto a quella indicata 1
Gustose 1
Sapore di altri tempi 1
Ruvidità 1

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Pasta di grano duro antico 100% siciliano Russello macinata a pietra naturale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.

I grani dell’azienda Seminiamo sono il frutto di selezioni delle miglior materie prime al fine di ottenere dei prodotti con un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa" e di conseguenza risultano altamente digeribili. Dopo la molitura a pietra naturale, la semola ottenuta non subisce alterazioni organolettiche e quindi la pasta prodotta in maniera artigianale conserva tutte le proprietà al fine di garantire un prodotto di alta qualità. Una delle caratteristiche della pasta di Russello è il basso contenuto di carboidrati che aiuta ad abbassare l’indice glicemico.

Energia 342Kcal
Grassi totali 1.7g
Grassi saturi 0g
Carboidrati 68.8g
Zuccheri 0g
Fibre 3.6g
Proteine 11.1g
Sale 0g
Farine alternative -
Varietà antiche 100%
Nome della varietà o popolazione o miscuglio Taganrog/Russello
Gluten free no
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico no 7 -
Materie prime di propria produzione 8 italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Lenta essiccazione si 8 -
Packaging riciclabile si 8 -
Temperature di essiccazione 35°C 8 < 70°C
Artigianale si +0.1 -
Integrale si +0.1 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Farina macinata a pietra si +0.2 -
Tempo di essiccazione 20h +0.04 -
Trafilata a bronzo si +0.1 -
VOTO FINALE 8.6
Progettazione categoria: Pasta secca
Il 1° E-commerce alimentare collaborativo
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