Vignola - Fagioli rossi tabacchino di Sarconi | Wikonsumer.org
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Vignola Fagioli rossi tabacchino di Sarconi

500 g

€4,31 8.62€/Kg
presto disponibile

Ingredienti: Fagiolo tabacchino di Sarconi I.G.P. da agricoltura biologica

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voto 8.8
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.7
Valutazione sapore
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Vignola, Fagioli rossi tabacchino di Sarconi
Gustosi 2
Pastosi 1
Saporiti 1
Tengono la cottura diventando comunque morbidi 1
Buona tenuta alla cottura 1
Non necessitano di troppe ore di ammollo 1
Ottimo gusto 1
gusto intenso 1
profumati 1
saporiti 1
buccia sottile 1
Profumati 1
Cremosi 1
Consistenza dopo la bollitura 1
Ottima consistenza e sapore. Biologici e italiani. 1
Tengono la cottura senza spappolarsi 1
Gusto favoloso 1
Si mantengono compatti in cottura 1
Ottime proprietà organolettiche 1

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Il fagiolo tabacchino si presenta con una forma del seme tondeggiante leggermente allungata, con colore marrone scuro. Filiera Corta, Km Zero, Certificazione di prodotto, Recupero delle tradizioni gastronomiche locali, Artigianalità e genuinità, Riduzione dell’impatto ambientale, Multifunzionalità sono le parole d’ordine che, oltre a delineare la mission aziendale, rendono i prodotti biologici della azienda biologica Vignola, prodotti di qualità, facilmente tracciabili nel percorso dal produttore al consumatore finale.
Energia 101Kcal
Grassi totali 0.5g
Grassi saturi 0g
Carboidrati 14.5g
Zuccheri 1.4g
Fibre 5g
Proteine 6.68g
Sale 0.78g
Ferro 3.2mg
Sodio 312mg
Vitamina A (retinolo equivalenti) 0.1ug
Calcio 29.1mg
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine si
Materie prime -
Materie prime di propria produzione
Produzione propria
Tipo di lavorazione Intero
Tempo di cottura -
Regione Basilicata
Packaging riciclabile si
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Materie prime - 8 italiane, locali, di propria produzione
Materie prime di propria produzione 8 -
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Packaging riciclabile si 8 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Ferro 3.2mg +0.16 -
Certificazione di origine I.G.P. +0.4 -
VOTO FINALE 8.8
Progettazione categoria: Legumi secchi
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