Vignola - Fagioli verdolino di Sarconi | Wikonsumer.org
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Vignola Fagioli verdolino di Sarconi

500 g

€4,31 8.62€/Kg

Ingredienti: Fagiolo verdolino di Sarconi I.G.P. da agricoltura biologica Essendo i legumi selezionati meccanicamente è possibile la presenza accidentale di corpi estranei

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voto 8.8
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8
Valutazione sapore
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Vignola, Fagioli verdolino di Sarconi
Gusto 1
Morbidi 1
1 Non tengono bene la cottura
Sapore delicato 1
1 Tempo di ammollo breve
Ottima consistenza 1
Gusto delicato 1
sapore 1
consistenza 1
formato 1
Consistenza 1
Saporiti 1
Gustosi, saporiti...per chi è amante dei fagioli deve assaggiarli 1
Varietà locale 1
Gusto delizioso 1
Ricchissimi di fibre e vitamine 1
Non si spappolano in cottura 1

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Partecipa agli assaggi
Il fagiolo verdolino di Sarconi Igp è un fagiolo nano dal seme tondo-ovoidale dal colore inconfondibile verde chiaro più o meno intenso a secondo della zona di coltivazione. Molto apprezzato per la delicatezza del gusto e per la buccia particolarmente tenera. Filiera Corta, Km Zero, Certificazione di prodotto, Recupero delle tradizioni gastronomiche locali, Artigianalità e genuinità, Riduzione dell’impatto ambientale, Multifunzionalità sono le parole d’ordine che, oltre a delineare la mission aziendale, rendono i prodotti biologici della azienda biologica Vignola, prodotti di qualità, facilmente tracciabili nel percorso dal produttore al consumatore finale.
Energia 115Kcal
Grassi totali 0.4g
Grassi saturi 0g
Carboidrati 15.5g
Zuccheri 1.7g
Fibre 5.2g
Proteine 6.34g
Sale 0.8g
Ferro 3.27mg
Vitamina A (retinolo equivalenti) 0.2ug
Calcio 27.5mg
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine si
Materie prime -
Materie prime di propria produzione
Produzione propria
Tipo di lavorazione Intero
Tempo di cottura -
Regione Basilicata
Packaging riciclabile si
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Materie prime - 8 italiane, locali, di propria produzione
Materie prime di propria produzione 8 -
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Packaging riciclabile si 8 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Ferro 3.27mg +0.16 -
Certificazione di origine I.G.P. +0.4 -
VOTO FINALE 8.8
Progettazione categoria: Legumi secchi
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