Mi ha sempre affascinato osservare la capacità di adattamento della natura, tutti i meccanismi che si attivano per la sopravvivenza degli organismi, in risposta a diversi stimoli e situazioni. Questa curiosità mi ha portato alla laurea in Biologia, seguita da un dottorato di ricerca in Scienze Biochimiche e Farmacologiche presso il Laboratorio di Biochimica e Biologia Molecolare del Dipartimento Farmaco-Biologico dell’Università degli Studi di Bari. Durante l’attività in laboratorio, spinta anche dalla nuova e impegnativa esperienza della maternità, ho iniziato ad approfondire il mio interesse al mondo dell’alimentazione, con un corso di perfezionamento in Biologia della Nutrizione. Convinta del forte legame tra nutrizione e psicologia, ho avviato la mia attività di Biologa Nutrizionista nel mio paese, con particolare attenzione all'alimentazione in età pediatrica, affiancata da una Psicologa dell’età evolutiva, continuando la formazione per approfondire sempre più l'importanza di una corretta educazione alimentare e di un sano rapporto con il cibo.

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