Così scegliamo i prodotti, davvero, più buoni e più sani:
GLI ESPERTI APPROVANO LA QUALITA’
Prima di essere messo in vendita il prodotto viene approvato. Origine del prodotto, ingredienti e valori nutrizionali, tutela della biodiversità, analisi chimiche...
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I CONSUMATORI APPROVANO IL SAPORE
Una volta approvata la qualità, i consumatori della community valutano il sapore. I prodotti devono essere sani, ma anche buoni! Puoi partecipare anche tu.
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Composta di mirtilli selvatici
Solo zuccheri della frutta, 17.9g gli zuccheri totali, scopri il vero sapore del mirtillo...
Pronto e Sano
Rape, broccoli e ceci, anche fuori casa, rapido, scaldalo al microonde, mangialo con grissini di avena...
Taralli Bio Senatore Cappelli
Imperdibili, dal paese del Tarallo, solo olio extravergine di oliva e semola locali...
Pasta di Popolazione Evolutiva Bio
1 pasta - 700 tipi di grani, antichissimi, incroci naturali, biodiversità e salute...
Spaghettoni integrali senatore cappelli
Profumo intenso, ottima consistenza e tenuta. Non sembra integrale - dice chi non la ama...
Passata Bio dalla Lucania
Completamente diversa dalle passate industriali, saporita, profumata, naturale...
Gli esperti indipendenti
Dr.ssa Marina Putzolu
Biologa Nutrizionista
Opera nella città di Bari e Taranto. Dal 2016 è Referente del settore Alimentazione e Nutrizione per l’Istituto Europeo per la Dieta Mediterranea “Margaret e Ancel Keys” (MeDi). È divulgatrice scientifica presso l’associazione Onlus AILI (Associazione Italiana Latto-Intolleranti). Ha preso parte, nel 2017, alla realizzazione del numero speciale "Dieta Mediterranea" della rivista ufficiale dell'Ordine dei Biologi.
[profilo completo]Dr. Marco Montemurro
Tecnologo alimentare
Master in Food Science, Technology and Human Nutrition, Tecnico di ricerca per l’innovazione nelle filiere agroalimentari e i nuovi canali di commercializzazione, ricercatore di Microbiologia degli alimenti dell’Università di Bari, dove attualmente frequenta il Dottorato di Ricerca. Tecnico ispettore in agricoltura biologica e integrata, gestisce il Museo dell’olio di Oliva di Matera e collabora alla produzione e gestione dell’azienda agricola di famiglia.
[profilo completo]Dr.ssa Martina Loi
Biologa Nutrizionista
Laureata in biologia con il massimo dei voti, Master di secondo livello in “Scienza e tecnologia dell’alimentazione e nutrizione umana”, dottorato di ricerca in “Innovazione e Management di Alimenti ad Elevata Valenza Salutistica”. Dopo diverse esperienze lavorative in Italia e all’estero, oggi lavora a tempo pieno nel mondo della ricerca con lo scopo di rendere più sicuri gli alimenti che mangiamo.
[profilo completo]
Dr.ssa Gabriella Bitetto
Biologa Nutrizionista
Dottorato di ricerca in Scienze Biochimiche e Farmacologiche presso il Laboratorio di Biochimica e Biologia Molecolare del Dipartimento Farmaco-Biologico dell’Università degli Studi di Bari. Biologa Nutrizionista, con particolare attenzione all'alimentazione in età pediatrica, affiancata da una Psicologa dell’età evolutiva.
[profilo completo]
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