Olio Extravergine di Oliva Desimini

Valori nutrizionali, prezzo, caratteristiche e recensioni.

Prezzo:
8,0€ / 1,0L
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Risultati del consumer test
6.2 /10
Gusto

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Ogni consumatore ha assagiato più prodotti contemporaneamente, senza conoscerne la marca, in modo da non essernee influenzato. Ha quindi ordinato i prodotti dal più buono al meno buono, ed ha individuato le caratteristiche distintive del prodotto (riportate in tabella).

Gli esperti di wikonsumer.org hanno infine elaborato i dati, ottenendo il punteggio del gusto.

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PRO (23) CONTRO (14)
  • fruttato (2)
  • piccante (2)
  • amaro (2)
  • dolce (2)
  • leggero (1)
  • pulito (1)
  • leggermente piccante (1)
  • profumato (1)
  • gustoso (1)
  • deciso (1)
  • medio ambrato (1)
  • aroma forte (1)
  • colore (1)
  • castagna (1)
  • pastoso (1)
  • delicato (1)
  • barricato (1)
  • colore cupo (1)
  • gusto rotondo (1)
  • riscaldo (1)
  • lieve rancido (1)
  • dolce (1)
  • leggero (1)
  • acido (1)
  • retrogusto (1)
  • molto piccante (1)
  • amaro (1)
  • fermentato (1)
  • morchia (1)
  • chiaro (1)
  • piccante (1)
  • aspro (1)
  • pizzica al palato (1)
Indifferente: inodore (2), fruttato (1), amaro (1), sapore (1), acido (1), piccante (1)
Descrizione

L'olio extravergine di oliva Desimini, dell'azienda agricola Desimini Maria Pia, è un olio monocultivar da varietà di olive Coratina, coltivate direttamente dall'azienda agricola a Sannicandro, in provincia di Bari. L'olio Desimini presenta dei parametri chimici e organolettici tali da renderlo di ottima qualità. E' estratto a freddo, ossia a temperature controllate inferiori per legge a 28 gradi ed è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Presenta delle spiccate note di amaro e piccante, tipiche della cultivar Coratina che tra le varietà di olive è quella con un maggior quantitativo dei preziosi polifenoli. La elevata presenza dell'acido oleico facilita l'assorbimento del calcio e lo sviluppo del bambino durante l'infanzia. Inoltre i polifenoli tra le tante proprietà, hanno un´azione antiossidante che si esplica nella protezione dell'organismo contro l'effetto dei radicali liberi che sono alla base dell´invecchiamento e dei tumori. Molto importante è anche la non presenza degli isomeri trans presenti in altri oli vegetali o negli oli raffinati che aumentano il colesterolo cattivo(LDL).

Ingredienti

Olive di cultivar 100% Coratina

Caratteristiche
Attenzione all'etichetta
Olive :
Di propria produzione
Estratto a freddo :
Si
Caratteristiche documentate :
Si
Addizione vitamina D :
No
Episodi di contraffazione :
No
Filtrato :
No
Specialità Regionale :
Olio pugliese
Marchi e certificazioni
Biologico :
No
Certificazione di qualità :
Nessuna
Demeter:
No
Premi e Riconoscimenti:
No
Parametri qualitativi
Acidità :
0,51%
Numero di perossidi :
5,2meq(O2)
Polifenoli :
non dichiarato
Fruttato :
non dichiarato
Amaro :
non dichiarato
Piccante :
non dichiarato
Formato
0.10 litri:
No
0.25 litri:
No
0.50 litri:
No
0.75 litri:
Si
1 litro:
No
2 litri:
non dichiarato
3 litri:
Si
5 litri:
Si
Varietà di olive
Biancolilla :
No
Bosana :
No
Carolea :
No
Carpellese :
No
Casaliva :
No
Cellina di Nardò :
non dichiarato
Cerasuola :
No
Cima di Bitonto :
No
Coratina :
Si
Dolce di Rossano :
No
Favarol :
No
Fort :
No
Frantoio :
No
Gentile di Larino :
No
Grignano :
No
Hojiblanca :
No
Koroneiki :
No
Leccino :
No
Lezzo :
No
Maurino :
No
Moraiolo :
No
Morcai :
No
Nocellara del Belice :
No
Nocellara Messinese (Olivone) :
No
Ogliarola :
No
Ogliarola barese :
No
Ogliarola garganica :
No
Pendolino :
No
Racioppa :
No
Ravece :
No
Razza :
No
Roggianella :
No
Rosciola :
non dichiarato
Rossanel :
No
Semidana :
No
Silletta :
No
Taggiasca:
No
Trep :
No
Verace :
No
Olio Extravergine di Oliva
Impara i segreti degli esperti per acquisti consapevoli
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