Campo Stelline Bio
Ingredienti: Semola di grano duro biologica*, acqua. *Da agricoltura biologica.
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Pasta
voto 7.6
Campo, Stelline Bio
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Valori medi prodotti in commercio | E tu che Pasta secca usi? | |
|---|---|---|---|
| Tempo di essiccazione | 5h | 3-4h | Calcola il punteggio del tuo prodotto Ottieni il punteggio |
| Temperature di essiccazione | 70°C | 90-115°C |
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si
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si -
italiane
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propria
-
si
voto 7.5
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Campo, Stelline Bio
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|---|---|---|
| Sensazione in bocca | 1 | |
| Sapore | 1 | |
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Partecipa agli assaggiPer queste stelline biologiche prodotte dalla cooperativa Campo viene utilizzata esclusivamente semola di grano duro da agricoltura biologica italiana che garantisce al prodotto un'elevata qualità. Un formato di pasta classico nel mondo delle pastine, con il quale tutti i bambini in Italia sono cresciuti. Questi minuscoli astri forati al centro, dalla cottura veloce, sono perfetti per stimolare l’appetito e la fantasia dei più piccoli che le associano a stelle e fiorellini.
| Energia | 353Kcal |
| Grassi totali | 1.4g |
| Grassi saturi | 0.22g |
| Carboidrati | 74g |
| Zuccheri | 4.2g |
| Fibre | 3g |
| Proteine | 11g |
| Sale | 0.04g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Nome della varietà o popolazione o miscuglio | Grano moderno |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Integrale | no |
| Materie prime | italiane |
| Produzione | propria |
| Umidità Max | - |
| Trafilata a bronzo | no |
| Tempo di essiccazione | 5h |
| Tempo di cottura | 5min |
| Temperature di essiccazione | 70°C |
| Regione | Marche |
| Popolazione | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Miscuglio | no |
| Lenta essiccazione | no |
| Impurità visive | nessuna |
| Grano varietà moderna | si |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Formato | Pastina |
| Farina macinata a pietra | no |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Aflatossine totali < | 4μg/Kg |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | italiane | 7 | italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | no | 7 | - |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Temperature di essiccazione | 70°C | 7 | < 70°C |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 7.6 |
