Mix a base di farine di grano saraceno integrale senza glutine

Valori nutrizionali, prezzo, caratteristiche e recensioni.

Prezzo:
3,55€ / 1,0Kg
Descrizione

L’unica farina di Grano Saraceno a essere sottoposta a un processo di ESSICCAZIONE TERMICA che garantisce un controllo microbiologico del prodotto, il miglioramento delle caratteristiche di lavorazione e una conservazione di 24 mesi.

La Farina di Grano Saraceno coltivata in campi che seguono un procedimento biologico conserva in se tutto il sapore rustico e antico. Il confezionamento rispetta la natura grazie a materie attentamente selezionate in uno stabilimento alimentato a energia solare.

Ingredienti

Farina di grano saraceno integrale (99%) bio, amido di mais bio

Caratteristiche
In Cucina
Per dolci:
Si
Per Pane:
Si
Per panettone:
No
Per pasta:
No
Per pizza:
Si
Marchi e Certificazioni
Biologica:
Si
Parametri Qualitativi
Assorbimento idrico farinografico:
non dichiarato
Coefficiente di ritenzione:
non dichiarato
Forza della Farina:
Bassa - W<100
Glutine:
Senza Glutine
Indice di caduta di Hagberg:
non dichiarato
Rapporto Tenacità/Estensibilità:
non dichiarato
Stabilità dell’impasto:
non dichiarato
Tipologia di Farina
Farina di:
Altro
Grani Antichi:
No
Integrale:
Si
Macinata a pietra:
No
Raffinata:
No
Rimacinata:
No
Tipo:
Di Grano Saraceno
Valori nutrizionali per 100g
Calcio :
non dichiarato
Calorie:
250,6kcal
Carboidrati:
62,0g
Ceneri:
non dichiarato
di cui Saturi:
0,5g
di cui Zuccheri:
1,3g
Ferro:
non dichiarato
Fibra:
non dichiarato
Grassi:
3,6g
Proteine:
11,5g
Sale:
0,0g
Vitamina C :
non dichiarato
Recensioni
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