Farina di ceci senza glutine

Valori nutrizionali, prezzo, caratteristiche e recensioni.

Produttore: Molino Rossetto
Prezzo:
4,1€ / 1,0Kg
Descrizione

Confezione da 500 g Farina di ceci senza glutine ottima per dolci e focacce La farina di ceci è l'ingrediente base nella preparazione di alcune ricette regionali come le panelle siciliane, la panissa e la farinata ligure e la cecina toscana.

Ingredienti

Farina di ceci 100 % Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizza anche soia

Caratteristiche
In Cucina
Per dolci:
Si
Per Pane:
No
Per panettone:
No
Per pasta:
No
Per pizza:
No
Marchi e Certificazioni
Biologica:
No
Parametri Qualitativi
Assorbimento idrico farinografico:
non dichiarato
Coefficiente di ritenzione:
non dichiarato
Forza della Farina:
Bassa - W<100
Glutine:
Senza Glutine
Indice di caduta di Hagberg:
non dichiarato
Rapporto Tenacità/Estensibilità:
non dichiarato
Stabilità dell’impasto:
non dichiarato
Tipologia di Farina
Farina di:
Leguminose
Grani Antichi:
No
Integrale:
No
Macinata a pietra:
No
Raffinata:
Poco
Rimacinata:
No
Tipo:
Di Ceci
Valori nutrizionali per 100g
Calcio :
non dichiarato
Calorie:
358,0kcal
Carboidrati:
48,1g
Ceneri:
non dichiarato
di cui Saturi:
1,0g
di cui Zuccheri:
3,5g
Ferro:
non dichiarato
Fibra:
9,0g
Grassi:
6,6g
Proteine:
21,3g
Sale:
0,03g
Vitamina C :
non dichiarato
Recensioni
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